|
Fruit in chocolade
Ingrediënten:
ˇ Fruit (naar keuze, bijvoorbeeld aardbeien, stukjes banaan, enz.)
ˇ Chocolade (naar keuze, eventueel mengsels)
|
Tip:
Op deze manier is een chocoladefondue ook toe te passen, als lekker uitgebreid nagerecht.
|
Bereiding:
ˇ Smelt de chocolade met een spatel "au bain marie" (in een pan die u in grotere pan zet met warm, niet kokend water, zorg dragend dat er geen water in de chocolade loopt).
ˇ Maak het fruit schoon, en verdeel het in "hapklare" delen.
ˇ Haal het aan een satéprikker door de gesmolten chocolade en laat deze stollen.
ˇ Eventueel na de chocolade nog met kokos bestrooien als de chocolade nog niet gestold is.
|
Copyright: Hans Everse 2002
Terug
|