|
Gebakken grote garnalen met champignons
Ingrediėnten (voor 1 ą 2 personen):
· 15 ą 20 st. grote garnalen (Noorse roze garnalen)
· 3 ą 5 st. champignons (naar keuze)
· Peper/zout
· Lookkruiden of bourguignonmelange
· 2 eetlepels olie (zonnebloem)
|
Bereiding:
· Ciseleer (in plakjes snijden) de champignons en verhit de olie in de pan.
· Voeg de gepelde garnalen en de champignons toe als de olie heet is en bak ze in beweging.
· Voeg tijdens het bakken de lookkruiden/bourguignonmelange of zout en peper toe tot het geheel op smaak is.
· Maak in het midden van het bord een slagarnituurtje en nappeer bijvoorbeeld wat knoflookmayonaise of mierikswortelsaus om het garnituurtje en leg daar de garnalen en champignons op en maak het af met bijvoorbeeld citroen en tomaatconcassee (blokjes ontvelde tomaat).
|
Copyright: Hans Everse 2002
Terug
|